花椰菜和菜花一樣嗎

專家解答花椰菜和菜花沒有區別，這兩個名字指的是同一種植物，只不過不同地方的人叫法不同而已，花椰菜是它的學名，它還有別名爲菜花、花菜、椰菜花、洋花菜等等。花椰菜是十字花科蕓薹屬的一種一年生植物，我們平時吃的部分其實是它花朵的部分，是由花梗和未發育成的花芽集成的乳白色肉質頭狀體，花果期是4-5月份。

知識擴展

土壤：花椰菜在有機質含量高、土壤深厚的微酸性土壤中長勢最好，同時也具有很強的耐鹽鹼性，在食鹽含量爲0.3%-0.5%的土壤中也能很好的生長。

陽光：花椰菜在生長期、花期要保證充足的光照，能夠是它肉質部分發育更好。

澆水：花椰菜對水分的要求比較高，生長期需要大量的水分，耐旱和耐水漬能力很差，澆水要按照乾透澆透的原則來，不能長時間乾燥和積水。