正紅菇:正紅菇的菌蓋直徑約5-12釐米左右,顏色大紅帶紫,中部呈暗紫黑色。
變色紅菇:變色紅菇的菌蓋寬5-13釐米,顏色變異較大。
玫瑰紅菇:玫瑰紅菇菌蓋直徑4-7釐米,顏色爲玫瑰紅或近血紅色。
梨紅菇:梨紅菇顏色爲淺青褐色、綠灰色、粉灰色等。
變綠紅菇:變綠紅菇的菌蓋顏色爲淺綠色至灰綠色。
一、正紅菇正紅菇是一種名貴的食用菌,它的菌蓋直徑約5-12釐米左右,菌蓋顏色大紅帶紫,中部呈暗紫黑色,邊緣比較平滑。正紅菇的菌肉白色,近表皮處的顏色呈淡紅色或淺紫紅色,菌褶的顏色爲白色至乳黃色,幹後變灰色。正紅菇分佈地區較多,主要分佈在福建、雲南、江西、四川、陝西等位置。
二、變色紅菇變色紅菇也叫做全緣紅菇,變色紅菇的菌蓋寬5-13釐米,顏色變異較大,紅色的顏色至紅褐色、慄褐色、淡紫色至紫紅色等,有時候顏色能褪成蛋殼色,表皮可出現部分剝離。菌肉爲白色,表皮下呈葡萄酒色,菌褶稍密,白色,後漸變淡黃色至谷黃色。
三、玫瑰紅菇玫瑰紅菇菌蓋直徑4-7釐米,初期半球形至扁半球形,後期隨着生長,菌蓋逐漸平展中部下凹,顏色爲玫瑰紅或近血紅色。菌柄呈圓柱形,顏色爲白色帶粉紅色,稍有褶皺。
四、梨紅菇梨紅菇子實體一般中等大,菌蓋呈扁半球形,平展後中部下凹,最終呈近漏斗形,顏色爲淺青褐色、綠灰色、粉灰色等。
五、變綠紅菇變綠紅菇子實體中等至稍大,菌蓋顏色爲淺綠色至灰綠色,表皮往往出現斑狀龜裂,變老時邊緣有條紋。