它的市場價格並不固定,一般每斤的價格是在30元左右,優質的幹香菇價格則會貴一些。浙江、福建等地區生長的香菇比較好,價格會更貴,有時候甚至可賣到200元一斤。購買的時候要選擇優質的幹香菇,它的外皮應該是黑褐色或黃褐色的,聞起來也會有香味。
一、價格
幹香菇屬於比較常見的食物,市場價格通常是在每斤30元左右,有一些是比較優質的,價格會相對高一些,有的甚至能賣到200元左右一斤。 不過,各地區的所產的香菇質量都是不同的,因此價格也會有很大的差異。
在浙江、福建等地生長的香菇比較好,所以相對來說銷售的價格也高一點。要注意,不能因爲價格便宜就挑選質量差的,要購買優質的幹香菇。
二、挑選方法
1、顏色:通常,優質的幹香菇顏色都是黃褐色或者是黑褐色的,顏色相對鮮豔一些的會更好,而且表面有白霜的更好。
2、外觀:從它的表面看起來應該是比較厚實且完整的,外表不能有發黴和發焦的現象,一般這樣的幹香菇都不要購買。
3、味道:比較優質的幹香菇聞起來會有很濃的香味,要是聞起來沒有味道或者是有其他的異味,最好不要選擇。