竹葉青是什麼茶

竹葉青屬於峨眉高山綠茶，外形非常的勻稱扁平，口感也很好。這種茶是很光滑的，幹茶顏色爲有光澤的嫩綠色，香氣也十分的濃郁。採摘一般是在春季清明節左右進行的，沖泡也是有要求的，不能使用沸水，要用95°的水來沖泡。

一、是什麼茶

竹葉青其實是屬於綠茶的一種，屬於峨眉高山綠茶，非常受愛茶人士的歡迎。峨眉山的氣溫和溼度都很適合它生長，所以採茶的質量都很好。這種茶的外形看起來十分的扁平、勻稱，而且十分的光滑，幹茶的顏色爲嫩綠色且有光澤。它的香氣也很濃郁，在被水沖泡後很明亮。

最適合採摘的時間是在春季，這個時候生長出來的嫩芽有着很高的營養成分，所以春季的清明節左右是最適合的。而且，採摘的時候有着很高的要求。

二、沖泡方法

在進行沖泡的時候，不應該使用沸水，最好是使用95°的水進行沖泡，這樣在沖泡之後飲用的時候口感會更加。準備好一個玻璃的水杯，將優質的竹葉青放進杯中，加上溫度適合的水等待一會，然後水就會變成碧綠色了，等聞到香味後就可以喝了。一般情況下，可以進行沖泡3-4次，衝夠3-4次後茶就會變得無味了。