你喜歡吃生菜嗎?味道微苦,翠翠的有嚼勁,可生食用,也可炒食,吃火鍋、拌沙拉都必不可少。那家庭種植那個品種更適合你呢?
結球生菜
我們最常吃的生菜就是它,這傢伙幾乎做成什麼樣都好吃,而且身後永遠是一大羣窈窕MM追捧着,真羨煞我也!
奶油生菜
它比街球結球生菜高挑一點,口感更厚實,看上去葉片疏鬆。淺綠色,葉片微皺。雖然名字中有奶油兩個字,但不要被迷惑,和口感完全沒有關係。但奶油生菜在生吃領域有着大批粉絲,家庭種植比較廣泛。
菊苣
長得有點像娃娃菜,但它的確是生菜家族中的一員。口味獨特,並且植株頂上會綻放出藍色的小花,可食用,可觀賞。
紫葉生菜
生菜的變異品種,口感和營養沒什麼差別,只是顏色更漂亮點。正常情況下,葉片的顏色偏紅色,在溫度較低時會變成紫紅色。
紅葉生菜
姑且認爲這位仁兄不僅僅看上了奶油生菜的綠,同時也看上了紫葉生菜的紫吧。它在生吃的菜中(尤其是西餐裏)經常出現,而它的出現,能夠使一道本來很簡單的小涼菜也變得很豐盛。但家庭種植較爲少見。