香蕉屬於是草本植物,並不是木本植物,而且它也是一年生的,也就是當果實生長成熟之後,它就會變枯萎。一般,在果實成熟後會在原來的地方生長出新草,所以當長出香蕉之後,人們都會將香蕉樹砍掉。香蕉是喜歡高溫的植物,因此主要是分佈在亞熱帶和熱帶等地區的。