車釐子怎麼挑好壞

在挑選車釐子的時候，可以看看果實的光澤，要選擇暗紅光澤的，要是顏色比較鮮紅的話，可能口感會酸一些。也要看看果實是否爲完整的，不能挑選有裂口的，也不能選擇有擦傷的。也可以看看它的果蒂，最好是挑選果蒂爲青綠色的，要是發黃或者是乾枯了的話，那基本上就不新鮮了。