玉竹的吃法和禁忌

玉竹除了可以觀賞、入藥之外還是非常棒的食療材料。接下來小編就和大家一起了解下：玉竹要怎麼吃？有什麼禁忌呢？

玉竹的食療價值

從中醫角度來說，玉竹具有滋陰潤燥，解煩止渴的功效，是中醫食補的上品材料，適合各個年齡段的人羣，作用堪比黃芪和人蔘。

玉竹含有大量的氨基酸和鋅元素、錳元素等營養物質，可以對心血管起到保護作用，清理體內垃圾，延緩衰老。據說西漢年間漢成帝的皇后趙飛燕就是因爲常吃玉竹而保持婀娜身姿，身輕如燕的呦。

玉竹怎麼吃

玉竹主要分爲兩種食用方法：泡茶和煲湯。

玉竹茶對高血壓、心絞痛、黃褐斑等疾病患者有很大幫助，對於病後虛弱、老人久咳不止也有很好的療效。在中國古代和古高麗民族，都有用玉竹煮水飲用的習俗，起到強身健體的功效。

廣東地區很多人會用玉竹作爲煲湯的材料，同時玉竹也是民間催乳的材料之一。

秋季是食用玉竹最佳季節，非常著名的“清補涼”湯水就是用玉竹、沙蔘、淮山、桂圓、蓮子、百合、薏米混合煲成的，非常適合秋燥季節食用。

玉竹有哪些食用禁忌

這些人羣是不宜食用玉竹的：脾虛便溏、痰溼內蘊的人羣不適宜食用玉竹，腹瀉（寒性）、胃脹、不愛喝水和痰多的人羣也不適宜食用玉竹。

任何藥物和食療都要在醫生的建議下服用/食用，祝大家身體健康！