鮮紅棗的功效與作用及食用方法

鮮紅棗中維生素C的含量極高，可以美容養顏，讓皮膚更緊緻、嫩滑，能健脾益胃、補中益氣、養血安神、緩和藥性，可治療病後體弱、貧血的人，也有較強的抑癌、抗過敏作用，鮮紅棗洗乾淨後可直接吃，也可搭配百合、蓮子、紅棗、枸杞、小米共煮粥喝。

  紅棗是一種很好的藥食同源的食品，在中國的種植歷史悠久，種植面積也很廣泛，主要因爲紅棗樹適應能力強，抗性強，耐貧瘠鹽鹼，被大家認爲是比較容易種植的果樹之一。

鮮紅棗的功效與作用

  鮮紅棗含有維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、維生素B2、葡萄糖、果糖、蔗糖、核黃素、鈣、磷、鐵及13種胺基酸、36種微量元素，其中維生素C的含量極高，有“維生素C丸”的美稱，可以美容養顏，讓皮膚更緊緻、嫩滑。

  鮮紅棗性溫，味甘，能健脾益胃、補中益氣、養血安神、緩和藥性，可治療病後體弱、貧血的人，以及冬季手腳冰涼的女性，含有的環磷酸腺苷，可擴張血管，防治心血管疾病，還有較強的抑癌、抗過敏作用。

鮮紅棗食用方法

  鮮紅棗洗乾淨後可直接吃，也可取適量的鮮紅棗，搭配百合、蓮子、紅棗、枸杞、小米共煮粥喝，有滋補養顏、安神助眠的作用，還能將新鮮的紅棗掰開，用熱水沖泡食用。

鮮紅棗食用禁忌

  鮮紅棗不可多食，不然會導致腹脹、腹瀉、胃腸道不適等症狀發生，另外，鮮紅棗當中的糖分較高，食用過多會引起血糖升高，糖尿病病人儘量少吃，鮮紅棗適量食用有助於補充營養，消化不好時最好不要食用。