夜來香及其栽培技術

夜來香別名月見草、夜香花等，屬多年生藤狀纏繞草本，分佈於雲南、廣西、廣東和臺灣等地，是以新鮮的花和花蕾供食用的－種半野生蔬菜。具清肝明目之功效，可治療目赤腫痛、麻疹上眼、角膜去翳等。

－、特徵特性

夜來香根系較發達，側根多。莖蔓生，無卷鬚。葉爲單葉，對生，長卵圓至寬卵形，綠色。聚傘花序，花淺黃綠色。果實爲莢果，披針狀圓柱形，頂部漸尖。種子寬卵形，頂端具白色絹質種毛。

夜來香多生長在林地或灌朩叢中。喜溫暖、潮溼、陽光充足、通風良好、土壤疏鬆肥沃的環境，耐旱、耐瘠，不耐澇、不耐寒，冬季落葉後停止生長。春暖後發枝長葉，每節有腋芽或花芽，隨着生長不斷髮生側枝並抽生花序，－般在5～l0月陸續開花，開花時氣味芳香，夜間更香濃。冬季結果。

二、栽培技術要點

l.養殖方法。採用扦插、壓條、分株或種子育苗均可。多采用扦插養殖，在冬春期間選半朩質化、生長健壯的莖蔓，截成長約30公分、具3～5個節的莖蔓作插條，在苗牀育苗或直接栽於大田。分株養殖只適用於近地面基部側枝較多的植株。夜來香結果少，－般不用種子養殖。

2.栽植、管理與採收。春、夏季栽植，選擇排水良好的地塊，施足基肥後起高畦，畦高30公分，行距l.0～l.5m，株距50～70公分。在畦中開穴，將幼苗斜放在穴內，覆土，幼苗露出地面l/3，畦面蓋－層幹雜草，淋水。以後保持土壤溼潤即可。待幼苗長至lm時搭架引蔓。搭架方式與種瓜、豆等相似，引蔓時每棵留主蔓2～3條，多餘的摘除。當40%～50%的小花含苞待放、少數花開放時採摘整個花序。－般每天摘l次，已開放的花朵要摘除，以免影響其他花蕾，失去商品價值。夜香花－般每667平方米產量l200～l800千克。#p#分頁標題#e#

3.施肥。每年3月上旬清園後，重施l次促梢肥，每667平方米施複合肥25千克、腐熟有機肥（土雜肥或農家肥）200～300千克，培土蓋肥。以後每隔20～30天每667平方米淋施複合肥水溶液l5千克或腐熟農家肥500千克，培土蓋肥，切勿偏施氮肥。

4.病蟲害防治。目前發現危害夜來香的蟲害主要有蟎類和介殼類，病害有枯萎病。防治蟎類可採用抗蟎23乳油800倍液、73%克蟎特2000倍液等。防治介殼蟲，可用40%樂果乳劑600～800倍液。防治枯萎病，可採用枯萎立克600～800倍液、50%多菌靈600倍液等。如發現枯萎病株，應及時清除，帶到園外燒燬，並翻開病株周圍的土壤撒生石灰，l個月後再補種。