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溫室(大棚)大櫻桃種植栽培技術與管理

來源:花卉百科園 2.27W 次
  櫻桃很多人都喜歡吃,外形美觀,營養豐富,果實風味獨特,富含維生素C,由於市場上競爭激烈,傳統栽種方式效益不高,很多農戶都採用溫室(大棚)種植了,不僅成熟期早,病蟲害也少。大棚可以避免很多不穩定的天氣因素的影響,提高櫻桃的產量,下面就給大家介紹一下如何通過大棚來培育櫻桃。
  
溫室(大棚)大櫻桃種植栽培技術與管理
  溫室設計
  
  場地選擇:櫻桃是喜光、喜溫、喜溼、喜肥的果樹,根系分佈淺易風倒,宜選擇在年均氣溫10-12℃,年降水量600-700mm,年日照時數2600-2800h;建造大棚的用地要選擇背風向陽、地勢平坦、土壤肥沃、通透性好、旱能灌、澇能排的地理環境,土壤以土質疏鬆、土層深厚的沙壤土爲理想。
  
  溫室方位:爲了有利採光和保溫,以南偏西或偏東5~10°爲好,溫室坐北向南,東西走向。
  
  溫室類型:有3種,即一斜一立式、半圓拱式、半圓形棚架結構。一般分有支柱和無支柱,棚跨度9~10米,後牆高3米,中脊高4.5米,後坡長1.7~1.8米,後屋面仰面角65~70°,前屋面成半拱形,與地面水平角度70~75°。後坡牆防寒土2.5~3.0米厚,也可不堆防寒土,直接起牆50~60cm,外掛泡沫板保溫。溫室前低角挖防寒溝寬70cm、深60cm,溝內填滿稻草、樹葉、稻殼等保溫材料,也可利用此溝做秸稈生物反應堆。其主要目的是阻斷棚外界寒氣侵入,使棚內前後溫度相同、花期整齊一致,一般溫室長度爲80~100米。
  
  品種及砧木選擇
  
  1.品種
  
  美早:果實爲寬心臟形,平均單果重11.5g;果實鮮紅,充分成熟時爲紫紅色至紫黑色,具有明亮光澤,豔麗美觀;肉質脆,肥厚多汁,風味酸甜可口;果柄短粗,半離核,果實生育期40~43天。
  
  紅燈:果實爲腎形,初成熟期爲鮮紅色,外觀美麗,掛在樹上宛若紅燈,後逐漸變成紫色,有鮮豔的光亮。平均單果重12.2g,果肉肥厚多汁,酸甜可口,果汁紅色。半離核,果柄短粗,果實生育期35~40天。
  
  沙蜜豆:加拿大品種,由先鋒、薩姆雜交育成。果個大,平均單果重13g,果實爲長心臟形,果皮紫紅色,果形及色澤美觀光亮,果肉較脆,口味酸甜,風濃,品質上等,商品性較好,果皮韌度較高,抗裂果,果實生育期50~55天。
  
  明珠:果實爲心臟形,平均果重12.3g,底色淺黃,陽面呈鮮紅色,外觀色澤豔麗。肥厚多汁,品質極佳,果實生育期30~35天。
  
  莊園紅:爲紅燈芽變品種,果實爲心臟形,果實生育期30~33天,平均單果重13g,成熟時有鮮紅色的光亮,果柄短粗,果肉肥厚,多汁,酸甜可口。
  
溫室(大棚)大櫻桃種植栽培技術與管理 第2張
  2.砧木
  
  大青葉:產自山東煙臺,親和性好,生長速度快,豐產,耐澇、抗寒性差。
  
  馬哈利:原產於歐洲,生長速度快,早產豐產性好。
  
  山櫻:原產遼寧本溪,親合性一般,生長緩慢耐瘠薄,抗寒力強,根癌重。
  
  吉塞拉:德國研究所育成,矮化砧木,目前5號、6 號爲生產中選用,抗寒性強,早產豐產性好。
  
  櫻砧王:從日本引進,可以用硬枝扦插,成活率高,親合力強,根系發達,生長勢強,抗流膠。
  
  爲了控制樹木的高度、長勢及提高櫻桃的結果以及產量,我們要矮化種植。
  
  栽植
  
  棚內一般爲雙行或3行栽植,株行距爲4m×4m或3m×4m,樹冠較大的可以單行栽植。溫室大棚櫻桃栽植,一般都是8~10年生大樹移栽。如果是種的小樹苗,可以在栽種樹苗後的第3年的1月下至2月上建造大棚,如果是移栽的3年生以上的結果樹,可以在春季1-2月或是秋季10月之前建好大棚,然後移栽樹種。
  
  爲保證移栽的成活率,必須保證有足夠長的生長根系,移栽前要將傷根剪平,去掉根瘤,並做一次殺菌處理,栽植後要灌透水。
  
  隨後在發芽前及展葉後淋施2~3次海精靈生物刺激劑根施型300倍液,展葉後配合噴施2~3次海精靈生物刺激劑葉面型,提升樹體營養,增強其適應能力。
  
  肥水管理
  
  1.肥料管理
  
  基肥:一般於8月中下旬施用,以腐熟有機肥爲主,配合使用菌肥,放射狀溝或環狀溝施入。
  
  萌芽肥、花前肥:以速效性氮肥爲主,配合淋施海精靈生物刺激劑根施型。以提升營養水平、提高坐果率,促進幼果膨大。
  
  膨果肥:以磷、鉀肥爲主,促進幼果膨大,提升果實品質。
  
  採果肥:追施平衡型複合肥,恢復樹勢的同時保證大櫻桃花芽分化所需營養。
  
  在花前、花後、硬核、膨大、着色等關鍵期注意進行葉面追肥,如磷鉀源庫、紅庫、海精靈生物刺激劑葉面型等。
  
  2.水份管理
  
  灌水有7個時期,分別爲升溫前灌透水,促進萌芽;開花前灌水,促進開花坐果;落花後灌水,促進幼果膨大;硬核期灌水,促進果實生長;果實膨大期灌水,促進果實生長;採前灌水,促進果肉生長;採收後灌水,促進花芽分化。
  
  灌水應在晴天進行,注意放風降低溼度,果實成熟期灌水應在膜下進行。同時灌水時不能用井水,防止灌水後降低地溫,影響根系生長。要在棚內修蓄水池或在棚內前部用塑料桶裝水曬水,用溫水灌溉。
  
  整形修剪
  
  疏散分形:樹冠高度3.0~3.5m,全樹分生5~6個主枝,第1層主枝至第2層主枝層間距爲80~100cm,背上留有中小形結果枝組,副養枝跑單頭,以小形結果枝組爲主。
  
  紡錘形:樹冠高度2.5~3.0m,全樹分生16~20個主枝,主枝分生以螺旋式盤升,主枝以跑單頭生長,主枝上分中小形結果枝組。
  
  開心形:樹冠高度2.5~3.0m,全樹分生3~4個主枝,呈三角形或“十”字形生長。
  
  溫室(大棚)櫻桃整形修剪主要在生長季進行,休眠期輕剪或不剪。升溫初樹液流動後和採果後,拉枝開角,調整主側枝方位,改善光照,緩和樹勢,促發短枝,有利成花。花後半月始,對旺梢留8~10片葉掐嫩尖,背上直立梢留5cm摘心;採果後,旺長梢留20~30cm摘心,直立梢留5cm摘心,幼齡樹連摘2~3次,促發短枝,提早結果。採果後還要調整樹體結構,疏競爭枝、交叉枝、重疊枝和多餘大枝,冗長枝回縮復壯,結合拉枝調整樹形。疏枝不留樁,傷口要平,以利癒合,還要塗鉛油保護。
  
  溫度管理
  
  休眠期
  
  一般溫度達到2.4~7.2℃休眠,不同品種需冷休眠期爲600~1200小時。爲了讓大櫻桃及早進入休眠,可在10月上中旬噴施7~10%尿素液,促進葉片及早脫落,同時也增加樹體養分積累;用草簾或棉被蓋棚,白天將覆蓋物遮蓋上,晚上拉起,當棚內溫度達到所需要低冷休眠溫度時,停止拉放。11月上中旬時將塑料膜蓋上等待升溫,注意此時期要保持土壤水分,如棚內乾燥,應及時灌水。
  
  爲了打破芽的休眠,達到芽萌發的一致性,在溫室升溫頭天下午噴施50%單氰胺60~70倍液(與石硫合劑間隔7~10天),第2天開始拉簾升溫。
  
  發芽前
  
  初升溫時期1周內氣溫應控制在白天不超過15 ℃,夜間控制在0~5℃。發芽前,白天氣溫控制爲18~20℃,最高不超過25℃,夜間不低於5~7℃,地溫保持10℃,溼度保持80%。注意棚內溼度過低時要對樹幹或地面噴水增加溼度,只有保持一定溼度,開花才能整齊。
  
  花期
  
  當棚內櫻桃見到第1朵花時,噴施 pbo 80~100 倍液或 pp333 200~300倍液(視樹勢強弱)。白天溫度控制爲16~18℃ (花粉發芽溫度爲15℃),最 高不超過20℃,夜間溫度控制爲8~10℃,地溫15~17℃,溼度40~50%(溼度過大易發生花腐病)。當櫻桃花蕾露白時可放蜂授粉,花開30%時可進行人工授粉,當美早、沙蜜豆花開50~60%可進行噴施植物生長調節劑,促進坐果。紅燈落花時方可噴施(花瓣脫落),間隔15天后再噴1次,也可多次噴施。注意噴施時要避免噴到葉片和新梢上,溫度過高或過多次使用會出現徒長、畸形果、葉片肥大甚至出現結果大小年現象。噴施時間最好選擇在傍晚,氣溫不宜過高,否則藥液中的水分會很快蒸發,導致過量未被吸收的藥液沉積於葉表面對植物有害。傍晚噴施後第2天早上的露水有助於藥液的吸收。
  
  果實膨大期
  
  白天氣溫控制爲23~25℃,最高不超過28℃,夜間溫度控制在15℃,地溫不超過20~22℃,溼度控制在60%左右。
  
  果實成熟期
  
  白天氣溫控制爲25~26℃,夜間溫度控制爲17℃左右,地溫不超過20~22℃,溼度不超過50%。
  
  採收後
  
  白天氣溫保持爲20~25 ℃,夜間18~20 ℃,溼度60%。
  
  花果管理
  
  輔助授粉:授粉樹與主栽品種比例爲1∶4,當櫻桃樹開花時可利用蜜蜂或壁蜂授粉,也可以採取人工授粉。
  
  疏花疏果:花芽膨大期疏花芽,疏瘦弱花、過密花,花量大時採用花前復剪方法調節。疏果一般在花後3周進行,疏密生果、雙肩果、畸形果、枝下小果等,合理負載,減少營養消耗,以利幼果生長和花芽分化。
  
  噴布生長調節劑與微量元素:初花期始噴硼肥+海精靈生物刺激劑800倍液1~2次,盛花期相隔10天連噴2次50mg/kg赤黴素+磷鉀源庫600倍液,有助於提高坐果率。採前25天噴12mg/L赤黴素+鈣肥,隔5~6天一次,可大量減少裂果。
  
  病蟲害防治
  
  病害主要有流膠病、灰黴病、炭疽病、幹腐病、根癌病、穿孔病、褐腐病、斑點落葉病;
  
  蟲害主要有桑白蚧、葉蟎綠盲蝽、梨花網蝽、毛蟲、潛葉蛾等,要注意綜合防控,科學用藥。
  
  1.根癌病
  
  危害:根癌病是由細菌侵染所引起的病害,在根頸部或側根上形成腫瘤。病害處形成灰白色的瘤狀物,內部組織特軟,表面粗糙,隨瘤體不斷增大,表面逐漸由白色變爲褐色,表層細胞枯死,內部木質化,形狀多爲球形或扁球形,使根系發育不良,地上生長變弱,縮短樹齡。
  
  防治:①選購種植無病苗木,用生物抗菌劑K84或3~5°Be石硫合劑浸根消毒。②加強肥水管理,促使根系健壯生長,避免在根頸部造成傷口。對已出現的傷口及時消毒保護。③發現病瘤應徹底切除並銷燬,用1%硫酸銅液或50倍液的抗菌劑402、5°Be石硫合劑切口消毒,外塗凡士林保護。
  
  2.褐斑穿孔病
  
  危害:褐斑穿孔病危害葉片、新梢和果實。5月上旬被侵染葉片分佈有壞死的紅褐色斑,隨後擴大到直徑4~5毫米,中心部分變爲淺褐色。合併的病痕形成大的死亡區域,引起早期落葉。
  
  防治:①加強栽培管理,增強樹勢,提高樹體的抗病能力。結合剪枝,徹底剪除病枯枝,清除落葉、落果,以消滅越冬病原。②發芽前噴4~5°Be石硫合劑,或1:1:100~200倍波爾多液、45%石硫合劑晶體10倍液。落花後噴70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液或70%甲基託布津可溼性粉劑1000倍液。
  
  3.梨小食心蟲
  
  危害:梨小食心蟲又稱桃折梢蟲、梨小蠅果蛾,主要以幼蟲危害果實和新梢。成蟲身體灰褐色,無光澤,卵扁橢圓形,中央稍隆起,黃白色,半透明,有光澤,老熟幼蟲黃白色或粉紅色,頭部黃褐色。
  
  防治:①因梨小食心蟲是多寄主害蟲,有轉移危害的習性,新建果園應儘量避免與其他果樹混栽,已混栽的果樹對其主要寄主應加強防治。②消滅越冬害蟲。對越冬幼蟲脫果前予以誘殺,早春發芽前刮除粗、老翹皮,並集中燒燬,5~6月及時剪除被害新梢。③適時用藥。一般在卵葉率1%~2%時噴藥,常用藥劑有20%甲氫菊酯乳油2000~3000倍,10%天王星乳油6000倍液。
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