香椿什麼時候採摘

香椿差不多在穀雨前後就可以採摘，因爲這時候的香椿是營養最高的，口感最好的，採摘的時間大概在每年3-4月份，同時也是香椿的最佳食用時間。

  香椿一般都在春季的時候上市，每年的3-4月份就是香椿的最佳上市季節，因爲那時候的香椿是最好吃的，另外，香椿在我國各個地方都有種植，其中山東、河南以及河北的種植數量是最多的，但是香椿因爲數量較少，所以價格較高。

香椿採摘時間

  香椿差不多在穀雨前後就可以採摘，因爲這時候的香椿是營養最高的，口感最好的，採摘的時間大概在每年3-4月份，同時也是香椿的最佳食用時間。

香椿採收方法

  採收應該用剪刀剪，避免用手掰，以免損傷樹體，同時應保留基部1-2張葉片，以保護隱芽繼續萌發，第一次採收後可追施一次氮肥促進新芽生長，畝施15-20公斤尿素爲宜，若要芽長得快一些，加覆蓋物保溫有較好效果，在採芽期間，儘量不施農藥，以保證食品安全。

香椿採摘後處理

  採收以後，如果土壤比較乾的時候，要及時澆水，並且要求澆透，讓香椿吸收到充足的水分，以便利於香椿芽的生長，在採收香椿芽後，要根據植株生長情況施追肥，應該按照每次每667平方米用磷酸二氫鉀40千克的標準進行葉面追肥