切開的南瓜可以放冷凍保存嗎 新鮮南瓜能放冰箱凍起來嗎

切開的南瓜是可以放冰箱冷凍保存的。將吃不完的南瓜放在冰箱冷凍保存是非常不錯的一個方法，但是需要將南瓜凍透才能達到保存的效果，我們可以將南瓜切的小一點，然後將南瓜煮熟或者烤熟，放涼後就可以放進冷凍室保存了。

南瓜切開可以放冰箱冷凍保存嗎

  南瓜切開後是可以冷凍保存的，且將吃不完的南瓜放在冰箱冷凍保存是非常不錯的一個方法。

  想要把南瓜冷凍徹底，首選把南瓜削皮，然後把南瓜切成任何尺寸。不過如果你沒有什麼特殊想法的話，切個2.5cm大小的立方塊是最保險的選擇。

  接着把切好的南瓜塊單層鋪放在燒烤盤裏 。把燒烤盤放入冰箱，然後冷凍幾小時成固體。再把冷凍過的南瓜轉入冷凍安全容器。

  最後，我們可以把裝着南瓜的容器放入冰箱，直到你準備用這些蔬菜做菜爲止。一般，冷凍南瓜可以儲存10-12個月，需要吃的時候，拿出來解凍即可。

切開的南瓜怎麼保存

貼保鮮膜

  南瓜切開後容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

  保存的時候，我們需要注意一定要將南瓜的瓜柄朝上放，如果南瓜柄朝下的話，南瓜更容易壞掉。

切口塗鹽

  在南瓜的切口邊上塗上鹽，一個星期也不會爛，水份也不會幹。用的時候，把邊上的切下薄薄一層，你就會看到裏面的南瓜是新鮮如初。

切口貼抽紙

  在南瓜的剖面用抽紙貼上，紙吸收了南瓜的汁液，保證剖面瓜肉的乾燥，起到了防腐的作用。用這個方法可以保存半個月，而且南瓜的水份也很足。

切開南瓜放冰箱保鮮可以放多久

  南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。

  如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤。否則容易腐敗、從心部變質。儲存的時候，我們可以用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內可以保存一週左右