釋迦果怎麼吃，可切開後直接吃

釋迦果口感豐富，有非常好的營養功效，受到人們的歡迎。它的吃法也非常多，可以直接吃，也可以做成沙拉、飲品、冰沙、炒飯等，都各具風味，且有美容養顏、開胃健脾等作用。

1、直接吃

釋迦果在日常生活中不多見，它是屬於臺灣的有名水果，所以很多人不知道怎麼吃。其實它吃法較爲簡單，可以直接當成西瓜一樣從中間切開，然後用勺子挖着吃就行了，非常方便，口感也很好。

2、做沙拉

要說到釋迦果怎麼吃，做成沙拉也是比較不錯的方法。首先將釋迦果去皮，然後將果肉切成小塊，將橘子和蘋果去皮切塊，一起放進榨汁機裏，最後在處理好的水果中加入一些煉乳、蜂蜜以及清酒調勻，就做成了一份釋迦果沙拉了。

3、做飲品

可以將釋迦果和蘋果一起製成釋迦蘋果汁，有美容養顏的功效，受到很多女性的歡迎。先將釋迦果2個去掉殼和籽，切成小塊，蘋果一個洗乾淨，去核切小塊，一起放進果汁機，然後加入蜂蜜，攪拌均勻就可以直接喝了。

4、做冰沙

冰沙是夏季的時候最受人歡迎的冷飲之一，釋迦果也可以做成釋迦柑橘冰沙。整個過程操作起來並不困難，將100克的釋迦果去殼去籽，切成小塊，然後將1個柑橘剝皮去籽，一起攪拌均勻，加入適量的煉乳和蜂蜜，有開胃健脾的功效，很適合糖尿病人食用。

5、做炒飯

還可以將釋迦果做成炒飯，味道也十分可口。先將釋迦果50克去殼去籽切成小塊，加入香腸、蝦仁、筍角以及鈦白粉、胡椒粉、雞粉等調味品，半碗米飯，準備工作就完成了。釋迦果入鍋之前先要沾上一點麪粉過油，然後再一起下鍋炒勻即可。