菠菜一畝地產多少斤

菠菜露天種植畝產500~1500公斤左右；大棚種植畝產爲1000~2500公斤左右，越夏種植的畝產量一般爲200-500公斤左右。在冬、春、秋三季，畝播種3-3.5公斤，在高溫、多雨或乾旱的夏季，每畝播種需要6公斤左右。菠菜四季都可播種，春季可在3月播種，夏季播種期大5-7月，秋季在8-9月份，10月中旬至11月上旬爲冬菠菜的播種期。

菠菜屬耐寒型蔬菜，其地面葉莖部分能夠耐受零下6-8℃的低溫，適宜生長溫度爲15-20℃，當溫度在25℃以上時，生長受到抑制。對日照強度要求不嚴，可與高杆作物間作套種。

由於菠菜爲葉類蔬菜，所以在種植時要求水分充足。在生長期，灌溉及時，則菠菜葉子肉厚質優，產量高，若水分供應不足，則其營養生長受抑制，生殖生長加速，出現未熟抽薹。

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少爲白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分爲有刺種與無刺種兩個變種。