韭菜的種植與管理

韭菜一般在春秋兩季種植，種植前需要先將種子浸泡在溫水中，等胚根生出後即可播種，有利於植株成活種植時，將發芽的種子均勻灑在土壤表面，再夏蓋上層土壤，澆透水，用覆膜覆蓋，來保水保溼，等新苗長出後增加肥水管理。

韭菜的種植方法

1、浸泡催芽

韭菜一般在溫度較爲適宜的春秋兩季種植，種植前需要先將種子浸泡在溫水中，進行催芽處理，等懷根生出後即可播種，選擇中性的沙質土壤爲佳，這樣有利於植株成活。

2、澆水定根

種植韭菜時，要將發芽的種子均勻灑在土壤表面，然後再覆蓋上層土壤，澆透水來定根，再用膜覆蓋整片種植區域，達到保水保溼的目的。另外，夏季要注意排水防澇，防止韭菜植株根部浸泡腐爛，影響植株生長。

3、肥水管理

韭菜種植後長出新葉的時候，需要增加肥水管理，一般選擇充分腐熟的農家肥，薄肥勤施，追肥後要充分澆保持土壤溼潤。另外，在入秋後也要分期追肥，促進植株生長。