向日葵的功效與作用，觀賞/食用/藥用/淨化空氣

瓜子是很多人都愛吃的零食之一，那麼你知道它是從哪裏來的嗎?答案是向日葵，它是由向日葵的種子製作而成的，那麼向日葵除了能做瓜子以外還有哪些作用呢?今天我們就詳細瞭解一下向日葵的功效與作用。

大部分人瞭解的向日葵的功效與作用，僅限於是食用，然而它其實還具有另外三種作用，分別是藥用、淨化空氣環境、觀賞，因此它具有很高的價值，所以在很多地方都有大規模種植，不過要想讓其發揮最大作用，還需掌握正確的向日葵養殖方法和繁殖方法。

一、觀賞價值

在15世紀人們剛發現向日葵的時候，它的主要作用就是用來觀賞，因爲它的花碩大而且漂亮，顏色豔麗而且變化多樣，可以是棕色、紫色等等，放在家中可以有很高的觀賞價值。

二、食用價值

後來人們發現向日葵的種子具有很高的食用價值，而這正是向日葵的功效與作用中人們最熟悉的。它的種子含油量非常高，可以用來榨油，也可以用來炒食，我們所吃的葵花籽就是用向日葵的種子做的，而它的花托、莖稈還可以作爲工業原料。

三、淨化空氣

2011年日本發生大地震，導致福島核電站出現核泄露事故，爲了讓志立的輻射降低並儘快恢復到正常水平，日本在當地種植了很多的向日葵，它不僅可以清理土壤中的放射核物質，還能淨化空氣將其轉爲爲無毒物質，可見向日葵的淨化作用多麼巨大。

四、藥用價值

在向日葵的功效與作用中，最容易被人們忽視的就是它的藥用價值，事實上在很早的時候，人們就發現向日葵的每個部分都能入藥，比如種子、花盤、莖葉、莖髓、花等等。

種子：也被稱爲葵花子，它有很好的降脂作用，對急性高脂血症及慢性高膽固醇血癥有預防作用。

花盤：具有有清熱化痰、涼血止血的效果，可以治療頭痛或者頭暈等等症狀;還可以治療功能性子宮出血。如果將花盤用水煎服，還可以治療哮喘。

莖葉：具有疏風清熱、清肝明目的作用。這裏給大家分享一個小配方，用向日葵的莖葉5克、大棗10枚，使用水煎服，每天服用1劑，堅持1個星期左右可以對高血壓有很好的治療效果。

花：具有清熱解毒、消腫止痛，向日葵的花不僅具有很強的觀賞作用，還有很強的藥用價值，它對治療乳腺炎很有幫助，當然前提是適量。

總結：產於美洲的向日葵是全球聞名的植物，而向日葵的功效與作用是人們喜歡它的主要原因之一，它既能作爲植物供人觀賞，又能作爲食物被食用，因此種植它對人是有百利而無一害的。