大頭菜是熱性還是涼性

大頭菜即芥菜，它不是熱性也不是涼性，而是一種溫性食物，營養豐富，且熱量較低，一般人羣均可食用，可以預防便祕，促進消化，有效治療小便疼痛以及上火導致的體內溼氣重的情況，但大頭菜味辛辣、性溫熱而燥，吃太多的話會刺激腸胃，胃潰瘍患者不建議食用。

  大頭菜，其實就是根用芥菜，是芥菜類蔬菜的一個變種，也叫做辣疙瘩、芥菜疙瘩等，大頭菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經，能利尿除溼，具有開胃下氣、祛溼解毒的作用。

大頭菜屬於熱性還是涼性

  大頭菜即芥菜，它不是熱性也不是涼性，而是一種溫性食物，營養豐富，且熱量較低，一般人羣均可食用，但大頭菜味辛辣、性溫熱而燥，吃太多的話會刺激腸胃，引起身體的不適。

吃了有什麼好處

  1、大頭菜裏面含有較多的纖維物質，可促進腸胃的蠕動，縮短糞便在身體中的停留時間，有效的預防便祕，還可以降低致癌因子的濃度，起到解毒防癌的作用。

  2、大頭菜含有鈣、磷、鐵等微量元素，具有利尿除溼的功效，可以促進電解質平衡，有效的治療小便疼痛以及上火導致的體內溼氣重的情況，都有好處。

  3、大頭菜裏面含有一種較多硫代葡萄糖甙的物質，可以生成揮發性芥子油，具有促進消化、增進食慾的作用，可以緩解食慾不振的狀況。

吃了有什麼壞處

  大頭菜雖然富含營養，但是不可多吃，尤其是胃潰瘍患者不可吃太多，不然會刺激胃黏膜，引起患者不適，甚至加重病情，因此不建議胃潰瘍患者食用大頭菜。

吃大頭菜禁忌

  大頭菜鮮食的很少，大多是醃製食品，裏面含有較高的鉀、鈉離子，不適合肝腎功能欠佳的人羣食用，會加重肝腎器官的負擔，腎病患者、體虛者食用過多，可能會引起水腫現象。