可以將酸葡萄與成熟的蘋果、香蕉放在密封的盒子裏,再將盒子置於陰涼通風處保存,這樣蘋果產生的乙烯氣體就能很快的將葡萄催熟,也可以把酸葡萄用保鮮袋裝起來,放入冰箱冷藏幾天,這樣不僅可以使酸了的葡萄變甜,還可以保持葡萄的新鮮。
葡萄的品種比較多,味道各有不同,奶油味的紅富士葡萄、玫瑰香味的玫瑰香、冰糖味的金手指、牛奶味的白牛奶、草莓味的巨峯、蜂蜜味的蜜汁葡萄、茉莉香味道的茉莉香葡萄等等。
葡萄吃起來有酸味的話,可能是還沒有熟,現在一些果農爲了方便運輸,會將還沒有完全成熟的葡萄摘下來,只有會慢慢成熟,但是沒有把握好時間,消費者買回家的葡萄沒有完全成熟的話,就會很酸。
酸葡萄變甜
可以將酸葡萄與成熟的蘋果、香蕉放在密封的盒子裏,再將盒子置於陰涼通風處保存,這樣蘋果產生的乙烯氣體就能很快的將葡萄催熟。
我們也可以把酸葡萄用保鮮袋裝起來,放入冰箱冷藏幾天,這樣不僅可以使酸了的葡萄變甜,還可以保持葡萄的新鮮,如果因爲沒成熟實在太酸,大家可以把葡萄剝了皮皮蘸蜂蜜吃。
增加葡萄甜度
1、榨汁:將新鮮的葡萄洗乾淨後剝掉外皮,留下葡萄肉,放進榨汁機裏,加入適量的白糖、蜂蜜榨成葡萄汁飲用,也可以在裏面加入一些比較甜的水果,會更加美味。
2、糖漬:將新鮮的葡萄清洗乾淨,然後剝掉外皮,放在乾淨的碗裏,上面鋪上一層白砂糖,然後攪拌均勻,靜置10分鐘左右後就可以食用了。