袖珍胡蘿蔔的特點及栽培要點

(一)袖珍胡蘿蔔的特點

袖珍胡蘿蔔是傘型花科胡蘿蔔屬兩年生草本植物中的小型品種，和普通胡蘿蔔相比具有以下特點：

1、根莖小巧玲瓏，表皮顏色鮮豔，招人喜愛，單果重僅30克左右，有圓錐形、圓柱形和圓球形三種果形。

2、口感甜脆，適宜生食。

3、成熟早，栽培容易，從播種至採收只需要50～70天。目前該產品主要供應賓館、飯店、超市和裝箱禮品菜，以鮮食爲主。

(二)在栽培過程中對環境的要求

栽培過程中對環境條件的要求有四個方面：溫度、光照、水分、土壤和營養。

1、溫度 它屬於半耐寒性蔬菜，種子發芽最低溫度爲4℃～6℃，適宜溫度爲20℃～25℃?葉片生長適宜白天溫度爲18℃～23℃，夜間爲13℃～18℃，肉質根膨大期適宜溫度爲白天15℃～23℃，夜間13℃～15℃，3℃以下停止生長。

2、光照 胡蘿蔔屬於長日照作物，在12小時以上的長日照條件下才能完成光照階段抽薹開花;在營養生長時期適宜中等強度的光照，光照太弱會造成葉柄伸長而徒長，影響肉質根的膨大。

3、水分 其耐旱性較強，前期土壤水分過多會使莖徒長而影響肉質根膨大;但是後期應勤澆水常保土壤溼潤，以利於肉質根生長和膨大。

4、土壤和營養 袖珍胡蘿蔔適宜在土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的沙土地塊種植，如果在土質粘重、容易積水、土層雜質多的地塊種植會引起畸形根、裂根和爛根等現象。適宜土壤的pH值爲5～8。需氮、磷、鉀和微量元素配合施用，其氮、磷、鉀吸收比例爲1：0.5：1.8，每生產1000公斤產品需吸收純氮2.4～4.3公斤，五氧化二磷0.7～1.7公斤?氧化鉀5.7～11.7公斤。尤其對鉀肥敏感，如果氮肥施用過多而鉀肥供應不足，會引起葉片徒長，肉質根變細，降低產量和品質。

(三)播種期

華北地區各季節的適宜播種期是：春日光溫室在2月上旬以後，春大棚在3月上中旬;秋露地栽培在8月上旬至9月上旬;秋日光溫室在9月以後。一般在播種以後50～70天採收。