北寨紅杏

北寨紅杏主要有以下八大特點：一是果大形圓，平均單果重40克，最大單果重達110克；二是色澤豔麗，黃裏透紅；三是皮薄肉厚核小；四是味美汁多，甜酸可口，含糖量12%-16.5%；五是鮮食不傷胃，食用後口有餘香；六是幹核甜仁，杏仁香脆可口；七是營養豐富，含有維生素C、胡蘿蔔素、果糖、果酸、蛋白質、鈣、磷、鉀等多種營養成分；八是耐貯運，常溫下可貯存20天左右，長途運輸不油皮。

地區分佈

北寨紅杏產於平谷區南獨樂河鎮北寨村。

生長習性

北寨村位於平谷東北部深山區,長年盛行西北風,白天日照充足,晝夜溫差大,土壤爲中性沙壤土質,含有較豐富的有效磷等多種元素,氣候環境非常適合紅杏的生長。

繁殖方法

1、嫁接繁殖2、扦插繁殖3、播種繁殖

栽培方法

⒈苗木：選用實生杏苗爲砧木進行嫁接。

⒉栽植：3月中下旬栽植，山地栽植密度爲每公頃≤1110株，平原地區栽植密度爲每公頃≤825株。

⒊疏果：從謝花後10天左右開始，到硬核前結束。疏果時疏除畸形果、小果、病蟲果，保留好果。疏果時按照先上後下、先內膛後外圍的順序，防止碰落果實。留果量應根據樹體大小、樹勢、枝勢和管理水平而定。留果間距3～5釐米。

⒋施肥：每年每667平方米（畝）施腐熟有機肥500～1000千克。

⒌環境、安全要求：農藥、化肥等的使用，必須符合國家的相關規定不得污染環境。

⒍採收：6月中旬至7月中旬採收，非雨天露水乾後採摘。

病蟲害防治

1、從入冬到發芽前,清除樹基周圍的枯枝落葉,剪除病枝,集中銷燬,刮除老樹皮,清除越冬病蟲源,減少病蟲基數。

2、開花前用5波美度石硫合劑噴枝幹,防治杏瘡痂病、黑斑病、球堅介和其他越冬蟲卵。

營養價值

北寨紅果皮很薄，果肉很嫩，而且沒有酸澀的味道，食用後口有餘香，鮮食不傷胃是北寨紅杏突出的特點之一。此外，北寨紅杏還含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、果糖、果酸、蛋白質、鈣、磷、鉀等多種營養成分，對人體健康有很好的保健作用。