蒙山紅

蒙山紅是一個山楂品種，中熟品種。大型果，單果重14.2克，比甜紅子重4.1克；果實扁圓形，果皮桔紅色。

地區分佈

該品系是從山東平邑山區實生山楂樹中選出的品質極佳的優良鮮食品系。

該品系適應性極強,抗旱耐瘠,適於山區發展,對炭疽、輪紋和白粉等病害表現出極高的抗性。

1、種子繁殖2、扦插繁殖

1、選地整地

選擇適種的種植地是種植山楂必備條件。山楂種植管理簡單但是應選種在土壤肥沃適應性強、土壤土層較爲深厚且土質保持疏鬆，更利於山楂根系生長確保補充富含的養分養料就是山楂前期生長需求以及提供所富含的養分養料。

種植前應儘量選擇平坦土地進行種植如平原或丘陵便於排水等工作，種植前可以選擇翻耕土壤施加底肥。

如果條件允許可以先進行藥物消菌土壤，同時果園種植排灌系統需完善；通常整地土壤需翻耕至20cm左右，種植前進行噴灑藥劑消毒並將土壤暴曬長達一個月，主要目的消滅土壤所帶有的細菌、寄生蟲等病蟲害。

2、整地播種

選擇適種土地後就需要開始準備整地播種工作，在播種前土壤土地進行藥劑噴施消毒在極大程度上，確保減輕種植後期易滋生病害的隱患問題也可較大程度上消滅土壤所存在的細菌及寄生蟲。定植播種後使用有腐熟基肥作爲底肥並與土壤混合，放於事先土坑然後將山楂樹樹苗進行放坑填土並將土壤踩實。

由於幼苗期容易秧死所以爲了讓幼苗更好的生長需要將幼苗大面積埋於土壤中以便使樹苗根系更好的吸附，以及吸收土壤所含有的養料另一方面也可以防止大風多雨天氣將幼苗吹倒。

需要及時進行澆水補給用於生根，山楂均可四季種植但是爲了山楂產能增加儘量不要選擇在冬天種植；由於冬天溫度太低不利於種子發芽分化出苗，其生長速度也會隨之變慢對於後期結果與質量都會產生相應影響。

3、中耕培土

良好的中耕培土還需要進行施肥的調控，我們可以在種植山楂過程中根據山楂種植的實際生產情況以及週期而定，面對不同的時期增加土壤肥力並對土壤進行一系列的土壤耕培。

土壤在種植物生長過程中，減輕所含有的養料增加其通透性，促進種植物根部的生長髮育。然後進行培土需要與肥料一起使用施肥，可以單一施某一種肥，但需要根據實際合理配用避免營養成分無法平衡導致缺素症等病害情況出現。

施肥用量過少會導致作物營養物質缺失降低生長速度，使果實品質受到影響同時還會延緩果實成熟時間。

過多的施肥用量會造成營養過剩使種植物，樹幹枝條徒長嚴重甚至會提早落果結果率以及產量品質無法得到保障。

4、整形修剪

分枝結果生長期間由於肥料的大量使用會促使山楂樹分枝生長能力旺盛，再進行疏花疏果的同時還需要進行對樹體的整形修剪。

過多的分枝如果沒能夠及時修剪容易增加分枝主幹的生長，結果果實含糖量不足且分散，山楂樹作爲常年生樹苗主幹養料供給跟不上，會使主幹後期弱小增大枝條徒長誘發更多的病害枝條。

適當的對枝條修剪保留結果枝以及受害病枝，利於山楂樹強壯不易遭受病害而山楂樹樹冠分枝，需保持在30cm過長不利於其生長繼續生長；分枝過多不論是對主幹的生長還是樹體中的通透性都會導致降低，營養跟不上所以適當的修剪整形會使作物良性生長。

（1）加強管理：增施有機肥，深翻換土，改良泥土。

（2）結合秋季施肥，根據樹冠大小，每株施100~250g硫酸亞鐵。

（3）在花後出現黃化葉子時，可噴800~1000倍硫酸亞鐵。

1、助消化

山楂含多種有機酸。口服後增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化；山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用，對鬆弛狀態的平滑肌有興奮作用。

2、降壓降脂

山楂中含有山萜類及黃酮類藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，可增強心肌功能、防治心律不齊、調節血脂及膽固醇含量。

3、抑菌

山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用，可用於痢疾的治療，還可以治療絛蟲。