觀賞辣椒(觀賞彩椒)的栽培技術

(1)播種育苗辣椒對溫度和溼度要求較高，華南地區適宜一年種春植和秋植兩造，春植2月下旬--3月中旬播種，秋植7月下旬--8月上旬播種。爲提高辣 椒的成苗率及質量，應選擇在溫室或小拱棚進行育苗。採用土基質育苗，用泥炭土、河沙、珍珠岩6：3：1作基質，將它們均勻混合後裝於8x8cm的塑料育苗 杯中，排放整齊。種子播前用10％磷酸三鈉浸15min(分鐘)消毒後，將種子投入30℃溫水中浸泡2--3h(小時)，然後置於30℃的環境中催芽，待 種子露白後即可播種，每杯播一粒，然後在上面覆蓋0．8cm厚的基質，最後蓋上一層遮陽網，淋透水。待2／3種子出苗後撤去遮陽網，並用600倍的普力克 噴霧防治瘁倒病，每星期淋一次0．5％的複合肥水，補充養分，培育壯苗，具4--5片真葉時定植。

(2)定植選擇前造沒種過茄科作物的田塊，定植前，深耕細耙，施足基肥，667平方米施入腐熟雞糞1000kg，複合肥30kg，起畦，畦面寬1m，高 25cm，畦面要平整，採用雙行定植，株距30--35cm，品字形定植，株型較大的品種株距爲50cm，定植時保留根部的基質完整，以防傷根，種後馬上 淋足定根水。

3田間管理

(1)肥水管理定植後要及時查苗補苗，保持土壤的溼潤。種後7d淋一次1％的複合肥水，促進植株的生長，開花前10d左右667平方米追施氮磷鉀複合肥 15kg。第一次採收後，667平方米再追施三元複合肥20kg，尿素10kg，採用穴施，離根基部15--20cm處施肥，以免造成燒根，以後每採收一 次均要追肥。

(2)整枝辣椒一般爲二杈分枝，主枝以下側枝應及時疏除，主枝上的側枝適當保留，以利通風透光，減少養分消耗，促進開花結果，增加結果數。爲提高抗風抗 倒能力，這些觀賞辣椒要採用支架栽培或吊繩栽培，插竹支架選擇在開花前、結合中耕培土進行，每株用交叉二支短竹支撐主幹。 文章來源：養花網

(3)保果與疏果開花時期溫度高於30℃或低於15℃時會引起受粉不良，影響座果，可用番茄靈液或辣椒素噴花，促進座果。當結果較多時，可適當採收部分上市，特別是老熟果一定要摘除，減少養分消耗，以免影響植株生長。

(4)採收觀賞辣椒一般以觀賞爲主，亦可食用，要根據各自需要決定採收時期。如果是用於觀賞的，可採收多餘及成熟的辣椒，以保持植株旺盛生長，延長觀賞期。如果是食用或加工用的，依據自己的用途，在各時期的不同顏色及成熟度進行採收。

(5)病蟲害防治以蚜蟲、薊馬、茶黃蟎、病毒病、疫病、青枯病爲重點，可用5％高效大功臣1500倍防治薊馬和蚜蟲，用抗蟎23或克蟎特 800--1000倍噴霧防治茶黃蟎等蟎類，用普力克600倍防治疫病，用病毒通1000倍防治病毒病，用72％農用鏈黴素4000倍灌根防治青枯病，注 意不能長期單一使用同一種藥，要交替使用，避免病蟲害產生抗性。