栗子什麼季節成熟，秋季9到10月份成熟

每當走在馬路上，栗子的氣味瀰漫各個角落，非常誘人，但很少人知道栗子什麼季節成熟。栗子是在秋季9月份～10月份成熟的，由於南北氣候的差異，栗子成熟的時期有也會有所不同，南方成熟期要比北方早，但口感不如北方香甜，所以喜歡甜食的朋友可以購買北方的栗子。

在春季5月初，適宜的溫度使栗子開始生根發芽，生長一個月之後，栗子花就開始綻放了，花開花謝直至9月份～10月份栗子成熟，所以栗子從發芽至成熟只需短短4個月左右的時間。

栗子什麼季節成熟也跟地區的氣候息息相關，由於栗子的生長環境、品種不同，所以成熟期也有所不同，北方氣溫比較低，所以栗子的成熟期是在10月中旬，而南方的氣候適宜，一般是在9月上旬就會成熟。

南北栗子的口感還有所不同，例如北方的栗子口感甜膩，味道濃烈，外皮的顏色多爲黑褐色。而南方的栗子食用時脆甜，但含糖量遠遠不如北方栗子，所以喜歡吃甜食者可以購買北方的栗子。

1、挑選割皮

挑選一些新鮮品相好的栗子進行清洗，用消毒過的小刀在栗子頂端割出幾道口子，儘量開深一些，這樣在煮的時候，栗子容易熟透。

2、放水煮撈

在鍋中放入適量的水，水量沒過栗子即可，蓋鍋蓋開大火，待水沸騰時調至小火，等待15分鐘左右之後，美味的栗子就可出鍋食用了。

結語：經過上文介紹，相信大家已經知道了栗子成熟的季節以及水煮栗子的做法，可以買一些生板栗在家進行製作，是很簡單又方便的。