多肉能吃的植物叫什麼

多肉植物品種衆多，有些當然是可以吃的，比如說下面這些品種：

一是朧月。在我國臺灣地區朧月的吃法多樣，最常見的就是榨汁直接喝，不過大家要自己動手來做朧月汁的話，記得要加蜂蜜，且平常噴過藥的朧月葉片不能食用。另外朧月葉片焯水以後還可以拿來涼拌，或者是炒肉也行。

二是瓦松。根據網上的公開資料顯示，瓦松本來就是一種中藥，有清熱解毒之功效，平常在山上看到就可以直接摘來吃，其味道微酸，並帶有一點苦味，不過嚼完以後又會覺得有一股清香。

三是生石花。在南非生石花是被當着果脯來售賣的，所以它也是一種可以吃的多肉植物，只不過它的價格比較貴，一般的肉友都捨不得吃它們。而它的吃法也很多樣，既可以炒着吃，也可以烤着吃，其味道跟黃瓜很相似。

四是仙人掌。這個超市裏就有買的，吃法跟生石花差不多，不過仙人掌因爲本身帶有粘液，所以先要焯水，然後再用清水泡上一整天，否則的話食用起來味道不佳。